HojuGyver
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대충 쪼물딱 거려도 만들어 지는 화이트 브레드 / 모닝 식빵
식빵 만들기가 넘 쉽습니다. 안 해보신 분들 꼭 해보시라고 권하고 싶네요. 빵이 넘 쉽게 만들어져서 놀라고 넘 맛있어서 또 만들기가 재밌어서 놀라실 겁니다
재료
============
따뜻한 물 1 컵 (240ml, 240g)
소금 1.5 티스푼 (9g)
인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (6g)
강력분 3 컵 (720ml, 435g)
식용유 3 큰스푼 (45ml, 40g)
210도(400F) 컨벡션 10분 + 180도 (355F) 20분
호주가이버 집빵 만들기
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
링크
예스24: bitly.ws/3d93i
교보: bitly.ws/3d93q
알라딘: bitly.ws/3d93u
Переглядів: 13 180

Відео

[NO 오븐] 반죽이 무려 4배 크기의 빵으로 변신 했는데 맛도 좋아요 / 찜으로 식빵 만들기
Переглядів 21 тис.2 місяці тому
오븐 없이도 큰 냄비만 있어요 맛있는 식빵을 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 지난번 전기 밥솥으로 했는데, 찜으로 해도 좋을 듯해서 해봤거든요. 대박 큰 빵이 만들어 졌습니다. 통밀로도 해봤는데 역시 잘 나오네요. 아마도 찜으로 하면 열기도 골고루 전달되고 습기도 계속 공급 되어 반죽이 아주 잘 부풀게 되는 것 같습니다. 재료 ; 계란 5개 (왕란 , 250g) 설탕 1/4컵 (60ml, 50g) 소금 2/3 티스푼 (4g) 인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (10ml, 6g) 강력분 3 컵 (720ml, 435g) 식용유 3 큰스푼 (45ml, 40g) 손반죽 100번 1차 발효 1시간 (반죽이 2배 이상 부풀 때까지) 반죽 8개로 분할 2차 발효 30~40분 물 끓기 시작하면 반죽 올려주소 중불로 3...
[No oven] What happens, If use only Eggs on bread dough ?
Переглядів 13 тис.3 місяці тому
밥솥으로 식빵 만들기가 정말 쉽습니다. 재료 계란 5개 (실온, 250g) 설탕 1/4컵 (60ml, 50g) 소금 2/3 티스푼 (2g) 인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (10ml, 6g) 강력분 3컵 (720ml, 435g) 전지 분유 반컵 (120ml, 60g) 식용유 3 큰스푼 (45ml, 42g) 10번 손반죽 1차 발효 90분 - 집안 따뜻한 곳에서. 8개로 분할 성형 2차 발효 60분 이상 - 반죽이 2배가 될 때까지 만능찜 50분 호주가이버 집빵 만들기 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다 링크 예스24: bitly.ws/3d93i 교보: bitly.ws/3d93q 알라딘: bitly.ws/3d93u
After stretching the dough, the bread became softer / Easy to make milk bread, hot dog buns
Переглядів 19 тис.3 місяці тому
냅다 패대기 치면 빵은 더 부드러워 집니다. 재료 따뜻한 우유 1컵 (240ml, 240g) 설탕 3 큰스푼 (45ml, 36g) 소금 반 티스푼 (3g) 계란 1개 (실온, 왕란, 50g) 인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (10ml, 6g) 강력분 3 컵 (720ml, 435g) 무염 버터 30g (실온 상태) 에그워시 - 계란 노른자 1개 우유 1 큰스푼 (15ml, 15g) 180(355F)도 컨벡션 (팬같이 돌리는) 18분 호주가이버 집빵 만들기 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다 링크 예스24: bitly.ws/3d93i 교보: bitly.ws/3d93q 알라딘: bitly.ws/3d93u
'우리집에 빵집을 차렸다' 책을 내게 된 동기 그리고 책 소개 영상입니다. 책에 대한 링크는 아래 더보기 펼쳐보시면 있습니다.
Переглядів 12 тис.3 місяці тому
저도 드디어 한국 출판사로 부터 책을 공수 받았습니다. 태어나 처음으로 만든 책이라 그런지 감회가 새롭네요. 제일 먼저 제게 여러가지 홈 베이킹에 대한 조언을 주신 선생님께 선물로 드렸고요. 책을 여러권 받았기에 제 아이들에게 한권씩 주겠다고 '가보'로 간직하라고 말했는데 글쎄 아이들이 책을 직접 사겠다고 합니다. 아빠의 첫 책이라 꼭 사서 소장하고 싶다고 하는데 그냥 애들이 한 간단한 말인데 가슴이 뭉클해 지더라고요. 뭔가 가치를 인정받는 느낌이었습니다. 제가 생각하는 집빵은 사랑이고 행복입니다. 집빵으로 모든 분들이 좀 더 행복해 지셨으면 좋겠습니다. 아래는 교보문고 책 관련 링크입니다. bitly.ws/3d93q 감사합니다.
You won't forget the taste of this Corn bread for the rest of your life, as many Koreans do
Переглядів 18 тис.4 місяці тому
옥수수가루가 넘 굵어 그동안 만들지 못했던 콘브레드를 가루 분쇄가 가능한 블랜더를 구입해서 직접 갈아서 만들어 보았습니다. 엄청 분말까지 되지는 않았지만 그래도 까실거리는 식감은 많이 줄더라고요. 빵은 쉽게 만들어 지면서 엄청 맛있어서 자꾸 손이 갑니다. 첨가한 옥수수 알개이 씹을 때 나는 은근한 옥수수 단맛도 정말 좋네요. 재료 중력분 (or 박력분) 1 1/3컵 (320ml, 190g) 옥수수 가루 1 컵 (240ml, 165g) 설탕 1/3 컵 (80ml, 65g) 소금 반 티스푼 (3g) 베이킹 파우더 2 티스푼 (10ml, 6g) 무염 버터 60g 계란 2개 (노른자 반은 에그워시용) 우유 2 큰스푼 (30ml, 30g) 캔 옥수수 알갱이 1/4컵 (60ml, 40g) 우유 1 티스푼 (5g,...
Scones baked in a frying pan in UK ? Easy to make Welsh cake, traditional snack from Wales, England.
Переглядів 24 тис.4 місяці тому
스콘에 가려진 비운(?)의 영국 웨일즈 지방의 전통 간식 입니다. Welsh Cake 웰쉬 ? (웰시)는 웨일즈 지방에서 사용하는 언어를 뜻하고 거기에서 이름 붙여진 Welsh cake 이라고 합니다. 오리지날 레시피는 버터반 그리고 돼지 지방 반을 사용하는데 돼지지방 사용에 불편하신 분들이 많으실 것 같아서 버터로만 반죽을 하여 오리지날의 맛과 식감과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 또한 웨일즈 지방에서는 Mace라는 다소 매운 가루를 넣는데 이도 한국분들에게는 생소할 것 같아 대신 시나몬 파우더를 넣었습니다. 재료 ; 중력분 2 컵 (480ml, 290g) 카스터 슈가 1/2컵 (120ml, 70g) - 흰설탕 분쇄해서 사용 베이킹 파우더 1.5 티스푼 (5g) 시나몬 파우더 1/2 티스푼 (2g...
Best fudgy Chocolate Brownie cookies
Переглядів 15 тис.4 місяці тому
촉촉하고 쫀득한 브라우니 초콜렛 쿠키 입니다. 만들기가 넘 쉬어서 놀라시고 또 엄청나 맛에 또 놀라실 거에요 재료 무염 버터 150g 코코아 파우더 반컵 (120ml, 50g) 흰설탕 반컵 (120ml, 100g) 흑설탕 반컵 (120ml, 100g) 소금 반 티스푼 (3g) 실온 계란 1개 (50g) 바닐라 엑스트렉 1 티스푼 (5ml, 5g) 중력분 1 1/4컵 (300ml, 180g) 베이킹 파우더 1 티스푼 (5ml, 3g) 밀크 초코칩 반컵 (120ml, 100g) 180(355F)도 컨벡션 (팬같이 돌리는) 10~12분 [호주가이버 홈 베이킹 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다] 링크 예스24: bitly.ws/3d93i 교보: bitly.ws/3d93q 알라딘: bitly.ws/3d93u
Don't throw away ripe banana / It can be one of the perfect ingredient of delicious cookies.
Переглядів 14 тис.5 місяців тому
초코와 바나나의 두 단맛이 어우러지니 쿠키 맛이 환상입니다. 재료 실온 무염버터 50g 흑설탕 반 컵 (120ml, 100g) 소금 반 티스푼 (3g) 바나나 껍질 벗겨서 (80g) 바닐라 엑스트렉 1 티스푼 (5g) 중력분 1 컵 (240ml, 145g) 베이킹 소다 1/2 티스푼 (2g) 옥수수(or 감자) 전분 1 큰스푼 (15ml, 8g) 다크 초코칩 1 컵 (240ml, 200g) 190도(375F) 컨벡션 (팬 같이 돌리는) 10분 [호주가이버 홈 베이킹 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다] 링크 예스24: bitly.ws/3d93i 교보: bitly.ws/3d93q 알라딘: bitly.ws/3d93u
What happens ? If use Greek yoghurt instead of water in bread dough.
Переглядів 32 тис.5 місяців тому
요즘 건강을 위해 무가당 그릭 요거트 드시는 분들 많으시죠. 이 그릭 요거트를 넣고 빵반죽을 해 보았습니다. 재료 그릭 요거트 1 컵 (240ml, 240g) 실온 계란 1개 (왕란, 50g) 설탕 2 큰스푼 (30ml, 25g) 소금 반 티스푼 (3g) 인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (10ml, 6g) 강력분 (or 중력분) 2.5컵 (600ml, 365g) 올리브 오일 2 1 큰스푼 (45ml, 40g) 180(355F)도 컨벡션 (팬 같이 돌리는) 16분 [호주가이버 홈 베이킹 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다] 링크 예스24: bitly.ws/3d93i 교보: bitly.ws/3d93q 알라딘: bitly.ws/3d93u
[No knead] I just added some potatoes on the dough and It turns out great. / Potato bread
Переглядів 13 тис.5 місяців тому
빵 반죽에 감자를 넣어 손반죽 없이 무반죽으로 만들어 보았습니다. 반죽이 다소 질긴 한데 발효도 잘되고 식빵 식감도 아주 좋네요. 담백하고 고소하면서 은근한 단맛도 나고요. 재료 감자 200g ( 껍질 벗긴 후) 우유 1 컵 (240ml, 240g) 설탕 2 큰스푼 (30ml, 25g) 소금 반 티스푼 (3g) 인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (10ml, 6g) 강력분 2 컵 (480ml, 290g) 식용유 2 큰스푼 (25g) 1 큰스푼 (13g) 빵틀 11cm x 21cm x 10cm 오븐 ; 180도(355F) 컨벡션 (팬같이 돌리는) 30분 [호주가이버 홈 베이킹 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다] 링크 예스24: bitly.ws/3d93i 교보: bitly.ws/3d93q 알라딘: bitly.w...
[No Oven / Air-fryer Baking] Sweet potato sesame glutinous bread is super easy to make
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깨찰빵의 쫀득함과 고소함 그리고 고구마의 달달함을 합쳤습니다. 아주 쉽고 간단하게 맛좋은 영양간식 만들 수 있습니다. 재료 고구마 2개 (400g) 설탕 2 큰스푼 (30ml, 25g) 소금 한 꼬집 검은깨 2 큰스푼 (30ml, 20g) 건식 (or 습식) 찹쌀가루 1/3컵 (80ml, 40g) 우유 1 큰스푼 (15ml, 15g) 에프 180도(355F) 20분 - 오븐으로 똑같이 구우셔도 좋아요. [호주가이버 홈 베이킹 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다] 링크 예스24: bitly.ws/3d93i 교보: bitly.ws/3d93q 알라딘: bitly.ws/3d93u
My favourite GINGERBREAD cookies
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КОМЕНТАРІ

  • @user-id3cd9wc6h
    @user-id3cd9wc6h 5 годин тому

    요즘 한국은 감자가 제철이라 저렴하고 맛있어서 엄청 많이 먹고 있어요~ 감자식빵도 만들어 먹고 싶어서 가이버님 레시피로 만들었더니 진짜진짜 너무너무 맛있네요😊 다른 유튜버분들 레시피 보다 간단하고 맛도 있어서 정말 대만족했습니당^^ 참고로 전 일반 식용유 대신 올리브유로 반죽했더니 더 맛있었던 것 같아요~! 다른 레시피들도 여러번 따라해봤는데 쉽고 맛도 굿굿! 앞으로도 응원할게요 :)

  • @msbhv_jin
    @msbhv_jin 21 годину тому

    Your son makes very good cheese cake

  • @user-nb4go7vp5d
    @user-nb4go7vp5d День тому

    아몬드가루로 해도 될까요?

  • @zh5849
    @zh5849 День тому

    우유가 안들어가네요 .넘간단하고 좋아요

  • @jinokjong4481
    @jinokjong4481 День тому

    호주에서 중력분은?? 어떤 밀가루를 구입 해야하나요?😢

  • @user-fx6ud6gm9c
    @user-fx6ud6gm9c День тому

    저는 잘 안돼요!! 비율을 못 맞추나 봅니다~ 😢

  • @user-df9lr7id9d
    @user-df9lr7id9d День тому

    우유 480g 물 120g 설탕 2큰술 소금 한꼬집 연유 30g

  • @user-xh2wj3mo6h
    @user-xh2wj3mo6h День тому

    10인분이면 우유가 얼마나 필요할까용

  • @angelcake2804
    @angelcake2804 День тому

    항상 감사합니다. 목소리도 경쾌하셔서 듣기 좋아요~♡

  • @Sun-vn7qv
    @Sun-vn7qv 2 дні тому

    자주보고 만들고있어요^^~~

  • @thetenthhouse
    @thetenthhouse 2 дні тому

    I tried baking this morning and your recipe is just magical! This has got to be the easiest bread to make so to all readers, do try this 🌸😊 Thank you Hojugyver! You are such a Baking Wizard! 💖

  • @user-fj1rn7lh3q
    @user-fj1rn7lh3q 2 дні тому

    호주가이버님 영상 보면서 쉽고 재밌게 베이킹 시작하고 있어요~바닥에 뿌리는 밀가루는 어떤 밀가루 사용해야 할까요?

  • @user-hc6ft2yx2c
    @user-hc6ft2yx2c 2 дні тому

    다른 베이킹 채널보다 현실적으로 따라하기 너므 쉽고 편해서 좋습니다. 엄지척 흔들흔들 액션도 웃음소리도 넘모 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 떡상하세요!

  • @hyemkoo1645
    @hyemkoo1645 2 дні тому

    와.. 당장 해먹어봐야겠네요. 이 영상 추천해준 알고리즘 칭찬해☺️

  • @HyunLeeDo
    @HyunLeeDo 3 дні тому

    만들자마자 2개나 먹었어요. 촉촉 부들부들. 엄청 맛있네요. 신랑은 3개 먹었어요 ㅎㅎㅎㅎ 어제는 양파치즈빵 만들었는데 그것도 맛있었어요. 호주가이버님 감사합니다. 😃

  • @ddureal
    @ddureal 3 дні тому

    역시 호주가이버님 최고~!!

  • @JinisChannel
    @JinisChannel 3 дні тому

    냉장고에 넣었는데 굳지 않아서 ㅜㅜ 제가 어느 부분에서 잘못했나를 모르겠어요 알려주세요

  • @user-yh2bn2fg1j
    @user-yh2bn2fg1j 3 дні тому

    너무 간단해서 쇼킹해요! 좋은 컨텐츠

  • @bonayi2515
    @bonayi2515 4 дні тому

    저는 아주 초창기부터 늘 애용한 세크라멘토 주부입니다 저울없이 손쉽게하는 레시피 정말 최고입니다

  • @ziahlee3560
    @ziahlee3560 4 дні тому

    무슨 사연 때문에다음 스토리는 말씀이 없으신지요? 여기저기 찾아보고 기다리고 또 기다리고 있답니다

  • @odrianne
    @odrianne 4 дні тому

    어떤 영상들보면 반죽을 냉동실에 30분 두던데 차이가 있나요..

  • @ShielamarieCo-x1h
    @ShielamarieCo-x1h 4 дні тому

    Hi i tried your procedure the texture not perfect but the taste is good 😊 thank you

  • @user-bc5it3ql1w
    @user-bc5it3ql1w 5 днів тому

    ㅎㅎㅎ 늘 잘 보고 있는데요~~~ 저렇게 완성된 푸딩은 냉장고에 얼마까지 보관이 가능할까유? 🥹

  • @user-em1dk5kg6g
    @user-em1dk5kg6g 5 днів тому

    가이버님 찹쌀도너츠 반죽이 너무 찐득찐득 거리면 뭐가 문제죠??

  • @user-xo8os4jd3y
    @user-xo8os4jd3y 5 днів тому

    안녕하세요 완성된 르방 보관은 어떻게하고 밥주기도 계속하는건가요?

  • @user-hc6ft2yx2c
    @user-hc6ft2yx2c 5 днів тому

    안녕하세요, 우선 영상 잘 봤습니다. 따라해볼려고하는데 궁금한게 있어서요~ 럼주는 왜 넣는거에요?? 아무거나 써도 되나요? 쓰신 제품이 어떤건지 알수 있을까요?

  • @hyo2002
    @hyo2002 6 днів тому

    스팀사용은 안하나요? 스팀이 없으면 빵이 타버리고 속은 안익던데....스팀내장 오븐인가요?

  • @HoneyBee-qz8ig
    @HoneyBee-qz8ig 6 днів тому

    카나다에서 보고있읍니다. 군침이 돕니다.

  • @Kwonhansol
    @Kwonhansol 6 днів тому

    폴렌타가루로 만들어서 시싯해보니 진짜 걍 단맛도없는 옥수수빵입니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @tedkim7
    @tedkim7 6 днів тому

    참쉽게 잘 갈쳐주시네요

  • @user-kq2vx5bp4u
    @user-kq2vx5bp4u 6 днів тому

    ㅎㅎ 과장이 심함..ㅎ

  • @user-wp2mr2jn2i
    @user-wp2mr2jn2i 7 днів тому

    진짜 맛있어요 엄지척입니다. ~^^ 겉은 바삭 속은 퐁신~~ 전 강력분 중력분 반반 섞어서 했는데도 아주 맛있고 발효도 잘되었답니다. 다음번엔 올리브랑 치즈넣어 도전해볼게요. 진짜 호주가이버님 레시피는 실패가 없다는~~^^

  • @user-qu1ic3lu2b
    @user-qu1ic3lu2b 7 днів тому

    에어프라이기로 해도 되나요?😊

  • @siiilxliiis
    @siiilxliiis 7 днів тому

    팥까지 넣고 튀기지않은 상태에서 냉동시켜놨다가 먹고싶을 때마다 먹어도 괜찮을까요?

  • @user-iq2bh2nc8e
    @user-iq2bh2nc8e 7 днів тому

    스피드하게 잘되니 넘 강추해요~~

  • @eunyoungchoi4188
    @eunyoungchoi4188 7 днів тому

    호주가이버님 레시피는 진짜 실패가 없네요! 반죽이 되서 어떻게하지 했는데, 걱정은 불필요! 엄청 폭신하고 맛있어요! 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다!

  • @user-el1bv3gi1y
    @user-el1bv3gi1y 7 днів тому

    밀가루 한컵의 중량이 얼마일까요?

  • @Yuri-n5f
    @Yuri-n5f 7 днів тому

    ㅋㅋㅋㅋ 왜케 연유도 만드시고 팥도 만드시고ㅠ많이 만드시네요😂😂

  • @hyo2002
    @hyo2002 8 днів тому

    밀가루로 만들었을뿐인데 이렇게 다양한 맛이 난다는 사실이 놀라울 따름입니다.

  • @user-lj4wd4ze5c
    @user-lj4wd4ze5c 9 днів тому

    너무너무 맛있어요. 감사합니다😊

  • @da_reul
    @da_reul 9 днів тому

    진짜진짜 맛있게 만들어 먹었어요 😄 이걸 내가 만들었다고? 감탄하면서

  • @user-rg7oh6qd4l
    @user-rg7oh6qd4l 9 днів тому

    이거 아이스크림 만들어보려고 하는데 전지분유로만 해야할까요?아기분유로 하면 맛이 틀려질지요ㅠㅠ

  • @charenkim873
    @charenkim873 9 днів тому

    다 좋은데 베이킹 파우더를 3-5g정도로 줄이고 베이킹소다를 2-3g 정도 넣어야 더 폭신한 느낌

  • @dulceserpa7095
    @dulceserpa7095 9 днів тому

    Se ve deliciosa

  • @timtim9673
    @timtim9673 9 днів тому

    잡에 전자레인지가 없는데 우유를 데우는 과정을 생략해도되나요? 아니면 다르게 대체해야될까요?

  • @vivianjleeusa
    @vivianjleeusa 9 днів тому

    저는 왜 자꾸 오븐에 구울 때 팥이 터질까요?

  • @ginagina4855
    @ginagina4855 9 днів тому

    와 오랫동안 못들어 왔는데 빵종류가 많아졌네요. 여전하신 모습 보니 반갑습니다. 꾸준하신 모습에 응원을 보냅니다.